2017年6月4日日曜日

ポロフ

にゃい!
写真撮るのを忘れて半分食べちゃった。
旅人は只今キルギス
朝ごはんにポロフを食べたんだって。。。。。
なんじゃポロフって?
中央アジアの食べ物をあまり知らないので
ぐるぐるぐぐって
羊肉のピラフ炊き込み御飯だということを知る
羊肉ないけどねクミンと人参たっぷり入れて豚肉で作ってみた。
キルギスはイスラム教徒が多いし豚肉のポロフなんて
ポロフじゃないのかもしれないが雰囲気だから

個展前で煮詰まり気味なので
こうして私は旅人の褌を借りて
家にいながら中央アジアを旅しているのだ。
なんちゃって
そういえばキルギス映画で「明りを灯す人」っていい映画だったなー